sdelaem-svoimirukami.ru
  1. Главная
  2. Колготки Туб

Лук порей как употреблять





Лук-порей является ярким представителем растений семейства луковых.

Лук порей как употреблять

Порей — лук порей как употреблять растение, в высоту может достигать 90 см. Оттенок листьев может варьироваться от светло-зеленого до зеленовато-сизого, цветы и околоцветник розового или белого цвета, собраны в зонтик. Луковица у порея удлиненной формы, с небольшим количеством луковичек или даже без.

Лук порей как употреблять произрастает от основания луковицы. Форма листьев линейно-ланцетная, удлиненный носик у чехла и шарообразный зонтик. Тычинки намного длиннее околоцветника, а основание в два раза длиннее средней части тычинок. Трехраздельные нити тычинок расположены внутри. Еще в Древнем Египте была известная культурная форма порея, в те времена это овощное растение было одним из самых значимых. Для древних греков и римлян во времена античности тоже было характерно употребление в пищу этого овощного растения.

В больших количествах лук выращивают в Европейских странах и в Америке, а большой популярностью пользуется растение у англичан и французов. В России лук-порей культивируют только в южных районах.

Лук порей как употреблять

Меркурий — этот сорт лука отличается широкими линейными листьями. Сорт ценят за длительный срок хранения и отличный вкус. Каратан — самый поздний сорт лука-порея, он растет вплоть до наступления заморозков.

Лук порей как употреблять

У сорта каратана белая часть в форме цилиндра, ее длина достигает 20 см. На вкус этот сорт лука очень приятный. Болгарский - поспевает довольно лук порей как употреблять, по времени созревания этот сорт можно сравнить с Каратоном, однако белая часть у него длиннее на 10 см.

Перед приготовлением и употреблением в пищу лука-порея его следует помыть под холодной водой, предварительно разрезав стебель лука по всей длине.

Лук порей как употреблять

Это позволить отмыть растение от земли или песка, который может скопиться между листьями. В овощном растении лук порей как употреблять соли кальция, фосфор, железо, калий, магний и сера.

В эфирных маслах лука-порея содержится каротин, аскорбиновая и никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин и белковые соединения. Интересной особенностью лука-порея является увеличение количества аскорбиновой кислоты при хранении в два раза. С древнейших времен народу был известен лечебный эффект от лука-порея. Его принимали в пищу желающие избавиться от лишнего веса, для лечения атеросклероза, ревматизма, мочекаменной болезни и при переутомлении или психологической лук порей как употреблять.

Лук порей как употреблять

Лук-порей ускоряет процессы метаболизма, улучшает аппетит, нормализует работу печени и пищеварительного тракта, стимулируя выработку секрета.

Лук оказывает желчегонное и мочегонное действие.

Лук порей как употреблять

Способов приготовления лука-порея существует множество, из него делают супы, соусы, пюре и добавляют в салаты. Употреблять его можно с яичницей, сырами и мясом, вкусное блюдо получится, если обжарить лук в кляре. Для консервации обычно используют дочерние луковички порея, предварительно маринуя в кисло-сладком соусе. У порея отсутствует резкий запах и ярко выраженный вкус, в отличие от лука репчатого. Вкус порея тонкий, приятный и сладковатый.

В пищу можно употреблять молодые плоские листья и белую утолщенную часть стебля. Старые луковые листья тоже съедобны, но они лук порей как употреблять и не имеют особого вкуса.

Лук порей как употреблять

Часто порей входит в наборы овощей, присутствует в составе соусов и супов. Зелень лука можно есть самостоятельно, добавлять к холодным закускам и свежим овощам. Порей является хорошим гарниром к мясу и рыбе, для особого аромата добавлять к мясным супам.

Лук порей как употреблять

В свежем виде лук нельзя принимать людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Сорта лука-порея Чаще всего выращивают лук-порей следующих сортов: Калорийность и полезные свойства лука-порея В овощном растении содержатся соли кальция, фосфор, железо, калий, магний и сера.

В граммах порея содержится 40 ккал. Лечебные свойства С древнейших времен народу был известен лечебный эффект от лука-порея. Как готовить лук-порей Способов приготовления лука-порея существует множество, из него делают супы, соусы, пюре лук порей как употреблять добавляют в салаты. Вред и противопоказания В свежем виде лук нельзя принимать людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.

Добавить комментарий Ваше имя. Plain text HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.

Строки и параграфы переносятся автоматически. Новые материалы Специи к говядине. Как лук порей как употреблять сморчки на зиму. Специи к говядине ArinaR.

Лук порей как употреблять

Салаты со шпинатом julliz. Салаты с грушей neftiss. Как заготовить сморчки на зиму lfanny. Салаты с маслинами erda1.

Лук порей как употреблять


Похожее видео:

© 2018 sdelaem-svoimirukami.ru.