Тёплый малиновый коктейль на холодные вечера.

Готовый коктейль с печенькой

В детстве мне нравилось малиновое варенье и молоко с медом.

То, что все совмещаемо, стало приятным и вкусным открытием.

Понадобится (порция на двоих)

Молоко топленое — 300 мл (можно и обычное, но с топленым вкуснее)

Яичный желток — 2 шт

Малина мороженая — 110 г

Сахар — 3 ч. л.

Мед — 1 ст. л. с горкой

Малину размораживаем (можно обдать её через тонкое сито холодной водой).

Молоко ставим греться на небольшом огне.

Молоко на плите

Растираем в ступке оттаявшую малину с сахаром.

Разминаем малину

Добавляем в малину желтки и тщательно перемешиваем.

Добавляем желтки

Добавляем малиновую смесь в молоко и доводим до кипения.

Все вместе на плите

Остужаем градусов до 60 и добавляем мед (в сильно горячие напитки мед добавлять не рекомендуется).

Добавляем мёд

Добавляем мёд

Развешиваем до полного растворения и разливаем по бокалам.

С печенюшкой или кусочком выпечки получается еще вкуснее.

Модификация рецепта с сайта:

http://www.inshaker.ru/cocktail/raspberry_gogol-mogol/

Готовый коктейль

Готовый коктейль

 
Статья прочитана 2288 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тёплый малиновый коктейль на холодные вечера."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние Твитты

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами